SCOPRI L’OLIO EVO GIUSTO PER OGNI PIATTO!

FINALMENTE! ARRIVA EVOOTECA!

EVOOTECA® è un nuovo modo per scoprire e valorizzare l’olio extravergine di oliva. 
Con EVOOTECA® impariamo a scegliere l’olio giusto per ogni piatto, rendendolo davvero speciale: 
Carni Rosse; Carni RosateInsalate; Zuppe VerdurePesce di Mare; Pesce alla GrigliaPani e Crostini; Pizze e Pinse

Scopriamo così che non tutti gli oli extravergine sono uguali: ognuno ha un sapore e un profumo diversi, ideali per accompagnare determinati tipi di cibi. 

In Italia esistono oltre 500 varietà di olivo, ognuna con le sue caratteristiche uniche. Un vero tesoro di gusti e profumi, unico al mondo!
Tutti usiamo l’olio extravergine, ma pochi lo conoscono davvero.

EVOOTECA® ci guida ad abbinarlo al meglio con i nostri piatti, scegliendo oli ottenuti da una sola varietà di oliva (detti “monovarietali”), capaci di esaltare ogni sapore. Risultato? Piatti più buoni, meno sale, meno zucchero, più gusto e salute a tavola!

Questa collezione propone 8 Oli EVO monovarietali, realizzati con frangitura di una sola varietà di oliva. Gli abbinamenti presi in considerazione sono 8.
I nomi: Carni Rosse: Coratina, Pesce di Mare: Peranzana, Insalate: Tondina, Pani e Crostini: Nocellara del Belice, Carni Rosate: Ogliarola Barese, Pesce alla Griglia: Cerasuola, Verdure e Zuppe: Ortice, Pizze e Pinse: Ravece.

GARANZIA DI QUALITÀ

Tutti i prodotti EVOOTECA® provengono dalla FILIERA UNAPOL certificata da AGROQUALITÀ ai sensi della norma ISO 22005:2007 (Rintracciabilità di Filiera). UNAPOL è un consorzio di organizzazioni di produttori olivicoli che associa 14.750 produttori di 10 diverse regioni Italiane.

SCARICA IL FOLDER EVOOTECA!

SCOPRI L’OLIO EVO ADATTO AL CIBO

PER CARNI ROSSE

CORATINA

Monovarietale CORATINA

La Coratina è una cultivar autoctona pugliese ed è diffusa principalmente nell’area del Nord Barese. Gli oli di Coratina si caratterizzano per un livello medio-intenso di fruttato, amaro e piccante, con sentore prevalente di mandorla fresca e leggere sensazioni di erba/foglia e carciofo.

PER CARNI ROSATE

OGLIAROLA BARESE

Monovarietale OGLIAROLA BARESE

L’Ogliarola Barese è una varietà diffusa principalmente nella provincia di Bari. Gli oli di Ogliarola Barese si caratterizzano per un livello medio-intenso di fruttato, amaro e piccante, con sentore prevalente di mandorla fresca e leggere sensazioni di erba/foglia e carciofo.

PER INSALATE

TONDINA

Monovarietale TONDINA

La cultivar è autoctona calabrese, diffusa principalmente nella provincia di Cosenza. Gli oli di Tondina si caratterizzano per un livello medio di fruttato, un livello medio-leggero di amaro e piccante, con sentore prevalente di mandorla fresca e leggere sensazioni di erba/foglia e carciofo.

PER VERDURE E ZUPPE

ORTICE

Monovarietale ORTICE

La varietà, diffusa nella provincia di Benevento, è particolarmente apprezzata per le caratteristiche organolettiche del suo olio. Gli oli di Ortice si caratterizzano per un livello medio-intenso di fruttato, un livello medio di amaro e piccante, con sentori prevalenti di erba/foglia e pomodoro e leggere sensazioni di carciofo e mandorla fresca.

PER PESCE DI MARE

PERANZANA

Monovarietale PERANZANA

La Peranzana è originaria della Puglia ed è diffusa soprattutto nell’area nord-ovest della provincia di Foggia. Gli oli di Peranzana si caratterizzano per un livello medio-intenso di fruttato, un livello medio di amaro e piccante, con sensazioni erbacee prevalenti e leggeri sentori di carciofo, mandorla fresca e pomodoro.

PER PESCE GRIGLIATO

CERASUOLA

Monovarietale CERASUOLA

varietà autoctona e coltivata nel Nord Ovest della Sicilia. Sentori di erba, pomodoro maturo, carciofo e cicoria. Gusto intenso, amaro con note piccanti persistenti.

PER PIZZE E PINSE

RAVECE

Monovarietale RAVECE

La Ravece è una cultivar campana, originaria della provincia di Avellino. Gli oli di Ravece si caratterizzano per un livello medio-intenso di fruttato, un livello medio di amaro e piccante, con sentori prevalenti di erba/foglia e pomodoro e leggere sensazioni di carciofo e mandorla fresca.

PER PANI E CROSTINI

NOCELLARA DEL BERICE

Monovarietale NOCELLARA DEL BERICE

La cultivar è autoctona del territorio siciliano ed è apprezzata anche per la per la produzione di olive da mensa. Gli oli di Nocellara del Belice si caratterizzano per un livello medio-intenso di fruttato, un livello medio di amaro e piccante, con sentori prevalenti di erba/foglia e pomodoro e leggere sensazioni di carciofo e mandorla fresca.

CONFEZIONI PER PRIVATI

ECCO UN MODO PRATICO

per disporre o regalare una selezione di oli EVO monovarietali da abbinare ai cibi.
Confezioni da 4 bottiglie di formato 100ml, 250ml, 500ml, ciascuna con quattro oli diversi per quattro tipologie di cibo.
Le bottiglie delle confezioni da 250ml e 500ml hanno, di serie, il tappo anti rabbocco con erogatore a filo d’olio.

SCATOLA A

disponibile 100ml, 250ml, 500ml
Coratina per Carni Rosse
Tondina per Insalate e Verdure
Peranzana per Pesce di Mare
Ravece per Pizze e Pinse

SCATOLA B

disponibile 100ml, 250ml, 500ml
Ogliarola Barese per Carni rosate
Ortice per Verdure e Zuppe
Cerasuola per Pesce Grigliato
Nocellara del Belice per Pani e Crostini

SCATOLA PER VEGANI

disponibile 100ml, 250ml, 500ml
Tondina per Insalate e Verdure
Ortice per Verdure e Zuppe
Nocellara del Belice per Pani e Crostini
Ravece per Pizze e Pinse


Per informazioni e acquisti chiama al
+ 39 335 6767432 oppure compila il form PER PRIVATI:

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ESPOSITORI PER PUNTI VENDITA

8 OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA MONOVARIETALI ITALIANI PER 8 TIPOLOGIE DI CIBO

OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA MONOVARIETALE + GUSTO, – SALE, + VITAMINE, – ZUCCHERI

UN ESPOSITORE CHE PARLA IN SILENZIO

Tante domande:
“Che Olio EVO mi consigli, devo fare una grigliata?
Vado matto per le insalatone che Olio EVO mi indichi?
Sono stato in pescheria, per il branzino, che Olio EVO si sposa meglio?
Stasera preparo delle bruschette, quale Olio EVO le rende speciali?”
Un unico espositore, pratico e chiaro, per rinvenire l’Olio EVO consigliato da abbinare!

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